今天（8月10日），茶颜悦色推出的独立运营的咖啡品牌—鸳央咖啡，正式开业，位于湖南长沙五一广场印象汇商圈内，且同开五家店，分别为鸳央印象汇东南角店、鸳央五一新干线北门店、鸳央世纪情店 、鸳央五一庙街店及鸳央VDVC店。
据企查查APP显示，此前，湖南茶悦文化产业发展集团有限公司申请注册“万般皆苦”商标。
与「茶颜悦色」同样，「鸳央咖啡」坚持直营不加盟。「鸳央咖啡」采用”西咖中做“的方式，以“新中式咖啡&茶”的定位探寻咖啡的另一面，售价区间在14～20元。
据相关媒体报道，“鸳央和茶颜是同根生的两个独立品牌，也是茶颜的一次新尝试。”茶颜悦色创始人吕良也表示，九年前，茶颜用“中茶西做”的方式懵懂打开了中国茶的另一面。而这一次，期许用“一片东方树叶”来探寻西式咖啡的另一面。“我们希望能让咖啡走入寻常生活中，也请大家降低预期，多给我们一些时间。”吕良坦言，在茶饮鸳央咖啡的作品风味、门店操作和服务，也需要更多时间来打磨。
其实，8月4日七夕，茶颜悦色就推出了咖啡味奶茶「生椰玛丽颜」，据了解这是一年半前与三顿半联名的「玛丽颜」的进阶版。不同于上次单店限定，这次所有门店一起上。该产品由偏果酸的SOE咖啡，「耶加雪菲」调制而成，茶底选用了高山茉莉绿茶，饮品入口完全不苦。无独有偶，茶颜悦色也不是第一个入局咖啡的新式茶饮品牌，不断增长的咖啡市场，一直吸引着新品牌进入。根据饿了么发布的《2022中国咖啡产业白皮书》（以下简称《白皮书》），2021年，中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%；预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过1万亿元。早在2017年，蜜雪冰城就开始孵化咖啡品牌“幸运咖”，去年它对幸运咖进行了品牌升级并加速拓店；喜茶在2021年战略投资精品咖啡品牌Seesaw，开创新式茶饮与咖啡联合的全新赛道；今年4月，书亦烧仙草入股长沙本土咖啡品牌DOC咖啡；新式柠檬茶饮品牌“柠季”的子品牌“RUU COFFEE”首家线下门店于今年5月开业；甜啦啦旗下咖啡品牌—卡小逗首家门店在蚌埠万达步行街开张……回看现在的茶饮市场，似乎已进入瓶颈期，茶颜悦色此次进军咖啡市场，也显得“理所当然”。近几年来，受疫情影响，茶饮品牌频爆关店、裁员，包括去年茶颜悦色临时关闭了87家门店；喜茶也传出裁员，在长沙连续关闭了3家门店；奈雪的茶财报也并不好看，未能扭亏为盈。相比茶饮市场，咖啡赛道似乎更有吸引力。虽然“鸳央咖啡”自带光环，有“茶颜悦色”这一实力品牌的加持，但跨界咖啡，茶颜悦色还是“新手”，未来是否仍再打造出一个咖啡届的“茶颜悦色”，还有待时间的验证。
整理 | 夏目排版 | 雪莉图文资料部分来源于网络，如有侵权请联系
内容交流/采访/转载 | 微信：L660753998
商务合作 | 电话/微信：15867187986
长按二维码关注
欢迎和我一起探店~